Persea gratissima
1ª presión en frío. Aceite Oral.

El aceite obtenido del aguacate tiene un contenido en ácido graso insaturado que puede llegar hasta el 75%, y es especialmente alto en ácido oleico (omega-9) y ácido linoleico (omega-6). Es rico en vitamina E. Excepcionalmente concentrado en materia insaponificable con fitoesteroles y escualeno.